2010-07-19 08:51:11
文章来源:
深圳商报
每年只有30万吨进口到
中国,目前市场上不少是用外观相似的江西“923”大米冒充
本报综合报道,五常大米造假被曝光,其实泰国香米也曾曝出造假。在央视近日曝光的一些大米加工厂中,都发现了一种泰国香米香精。此前,泰国驻
广州总领事馆
商务处处长胡丽丽曾对媒体表示:“在
中国分装的泰国香米,90%以上都是伪泰国香米。”
业内人士坦言,泰国香米是
国际注册的商标,只有在泰国原产地种植的才“正宗”,但目前市场上不少是用外观相似的江西“923”大米冒充。据业内人士透露,目前市场上给泰国香米“注水”的
方式主要有3种:一种是在分装过程中造假;一种是用国产长粒米直接冒充泰国香米;而最恶劣的
方式就是直接造假,将食用香精喷洒到白米上,使白米散发出浓郁的香味,冒充香米。
据介绍,江西“923”大米和泰国香米外观非常相似,品质很好的售价也仅为1.9元/斤,但标榜上“泰国香米”后却普遍可以卖到3.5~3.8元/斤。而正宗的泰国香米成本价达人民币3.85元/斤,在
中国市场售价要5元/斤以上,低于这个价格肯定是以次充好。
真正泰国香米产量很少
“现在国内市场上出售的泰国香米,大部分都是有水分的。”
农业部稻米及制品
质量监督检验
测试中心
研究员朱智伟说。泰国的稻田约1000万公顷,但由于受到土壤等因素影响,可种植香米的地方仅占泰国水稻耕种面积的6%。另外,泰国香米受水源的影响,只能
选择在雨季种植,完全靠雨水浇灌成长,因此一年只能种植一季。
“每年泰国香米的产量也只有300万吨左右。”泰国
商业部
外贸厅副厅长ITTIPOLCHANGLUM说,而这其中,每年只有约30万吨出口到
中国,占总产量的1/10。
而在
中国,市场上泰国香米的销量远大于此。西南最大的泰国香米
经销商成都金熊公司副总经理罗宏介绍说,以重庆为例,他们公司一年代理销售的原装泰国香米销量在300吨左右。但据他们了解,泰国香米在重庆一年的销量却高达三五千吨,假货比例可想而知。
专家教你识香米
农业部稻米及制品
质量监督检验
测试中心
研究员朱智伟介绍说,泰国香米具有以下特点:1.外观为细长型,胚芽没有白点,
整体呈半透明;2.粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米;3.米色如茉莉花般纯白,晶莹剔透,并含有独特的潘丹叶香味。“不过需要注意的是,并非所有的长粒米都是泰国香米。我们一般所吃的米分为籼米和粳米,其中,籼米颗粒细长,形似泰国香米,但口感却不相同。”
“大家所说的泰国香米,是泰国茉莉香米的简称”,泰国驻
广州总领事馆
商务处处长胡丽丽表示,根据泰国政府2002年5月实施的最新香米标准,香米纯度应不低于92%。对于消费者来说,
购买正宗的原装泰国香米,一定要认清三大标志。第一是由泰国
商业部
外贸厅所注册的绿色圆形标志;第二是看条码,原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885;第三,正宗香米包装上都有注明“ProductorThailand”字样。