调查发现广州约25%白酒不合格

    2月9日，从广东省广州市工商局流通领域商品质量监测情况通报会上获悉，在2010年第四季度监测的豆制品、腊味、炒货、食用植物油、茶叶、酒类、桶装饮用水各类商品中，酒文章来源华夏酒报类商品暴露出的问题较多，合格率为85.3%。酒类质量问题主要集中在白酒类。在监测抽查的57批次白酒商品中，经检验合格的43批次，合格率为75.4%，即不合格率约为25%。

    据了解，白酒商品不合格项目包括酒精度、总酯、己酸乙酯、标签等from:中国酒业新闻网。在监测中发现，有7批次的白酒酒精度不合格，这一质量问题看似轻微，但工商部门表示，酒精度项目是衡量白酒制造工艺效果的一个重要指标，也是白酒产品的一个重要质量指标，能综合反映企业的生产水平。企业无法有效控制酒精度，则其在工艺、生产水平、必要的检验设备方面可能存在缺陷；另有7批次的白酒属于标签不合格，主要问题是未标示食品产地和执行标准标示有误。除了白酒之外，监测抽查的葡萄酒、黄酒、洋酒、啤酒合格率均为100%。

    来源：华夏酒报