上海抽查糕点面包质量5批次产品不合格

    近日，上海市质量技术监督局组织相关质检机构公布了对上海市生产领域的糕点、面包产品进行了专项监督抽查结果，共计抽查产品80批次，五批次产品不合格。

    本次抽查依据GB2760《食品添加剂使用卫生标准》、GB2762《食品中污染物限量》、GB7099《糕点、面包卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对糕点、面包产品的下列项目进行了检验：酸价、过氧化值、总砷、铅、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、铝、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、黄曲霉毒素B1等。

　　经检验，5批次产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及铝、大肠菌群和菌落总数。

    来源：国家青少年儿童食品质量安全网