福建质监抽查结果糕点合格率

    近期，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的糕点产品进行了省级监督抽查，共抽查350批次产品，不合格13批次，产品抽样批次不合格率为3.7%。

    检验结果显示，5批次糕点产品的菌落总数未达到标准规定或企业明示要求，4批次糕点产品的酸价未达到标准规定或企业明示要求，1批次糕点产品的霉菌计数未达到标准规定要求，3批次糕点产品检出超范围使用食品添加剂（甜蜜素、山梨酸）。不合格的原因一是企业生产工艺控制不严；二是个别企业存在食品添加剂使用不规范问题。

    针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

    来源：福建省质量技术监督局