广东烘炒食品过半不合格

    昨日，广东省工商局公布了省内流通领域销售的烘炒食品、饼干、转基因食品的最新质量抽查结果：烘炒食品质量合格率仅为44.7%，抽查38批次中有21批次严重不合格；饼干质量合格率为93.8%；转基因食品质量合格率达100%。

　　烘炒食品的主要问题有标签、过氧化值、二氧化硫等。过氧化值超标，主要是指食品所含的脂肪产生腐败的早期反应，食用这种食品，会损害肝脏。

    来源：广东省工商局