广州质监抽查结果7批次饮料不合格

    2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域饮料（碳酸饮料、茶饮料、果汁及蔬菜汁、蛋白饮料、固态饮料、其他饮料）产品进行了本年度第二批监督抽查，共计抽查33家企业的66批次的产品，合格59批次，合格率为89.4%。不合格项目为咖啡因、总酸、标签。

    从不合格名单中发现，广州市白云区航帆食品厂生产的一批次“航帆食品”2.0L/瓶柠檬果味饮料浓浆（2011-12-05），总酸（以柠檬酸计）项目不合格。广州元富食品有限公司生产的一批次“元豆”1kg/包三合一咖啡固体饮料（2011-11-19），咖啡因项目不合格。

    质监部门表示，总酸是果味饮料的品质指标，总酸的高低表示果味饮料中酸度调节剂柠檬酸加入量的多少，柠檬酸的加入量不足会改变产品风味，影响口感。

    咖啡因是咖啡固体饮料的重要指标之一，咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。

    来源：广州市质量技术监督局