广州质监抽查结果方便食品合

    2012年广州市质量技术监督局对本市生产领域方便食品产品进行了本年度第二批监督抽查，共计抽查7个企业的8批次的产品，合格6批次，合格率为75%。

    本次抽查依据GB17400-2003《方便面卫生标准》、GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等方便面和方便食品的国家标准及国家相关规定的要求，对方便面产品进行了色泽、滋味和气味、形态、复水性、杂质、水分、碘呈色度、氯化钠、复水时间、铅、总砷、菌落总数（面块）、大肠菌群（面块）、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）（面块）、山梨酸或山梨酸钾、苯甲酸或苯甲酸钠和标签等项目的检验。对其他方便食品产品进行了感官、水分、蛋白质、脂肪、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、酵母、霉菌、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落黄、亮蓝和标签等项目的检验。

    经检验，广州白云山产品营销有限公司生产的一批次“兰纤”100g/盒果蔬植物纤维餐粉（2011-07-14），苯甲酸或苯甲酸钠（以苯甲酸计）项目不合格。质监部门表示，苯甲酸或苯甲酸钠是一种防腐剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的，但过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状，长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害。

    此外，广州萃取生物科技有限公司生产的一批次“精力沛”425g/瓶全价麦胚芽（2011-11-13），食品标签项目不合格。

    来源：广州市质量技术监督局